重庆建筑工程职业学院

为切实履行学校食品安全主体责任，加强学校食品卫生安全管理，3月6日下午，校长郑周练、党委副书记龚群英带领学工部、保卫处、基建后勤处、校团委负责人开展了校园食品卫生安全专项检查。

检查食堂后厨管理情况

检查组一行对照重庆市食品药品安全委员会办公室《关于印发校园食品安全排查整治专项行动预期成果清单、考核验收办法、排名通报机制和工作统计表的通知》的考核验收细则深入学校两个食堂、校园超市、建工书屋现场，对环境卫生、原材料贮存、冻库物资、食品留样、餐具消毒、“三防”设施建设等方面进行了全面检查，重点检查了从业人员食品安全培训、进货渠道、索证索票、消防安全、食品安全投诉处理等关键环节的落实情况。

查看资料

现场检查后，郑校长在第一食堂主持召开了校园食品安全专项检查办公会。会议要求：一是进一步提高认识，切实增强做好校园食品安全专项排查整治工作的责任感；二是突出重点，认真履职，完成专项整治目标任务；三是加强培训教育，提升从业人员能力水平。

文：程俊 图：林韵冬