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    学院专项检查食品卫生安全

    发布时间:2018-09-12 发布者: 访问次数:

      2018年9月12日上午,学院党委副书记龚群英组织后勤处、学工部、团委、保卫处、财务处、工会、纪检处等部门负责人对学院食堂超市食品卫生、消防安全进行专项检查。

      检查组先后认真检查了二食堂、超市、一食堂经营场所,重点抽查核对了食堂工作人员持健康证上岗的情况,检查了库存物资管理情况,核查了食品材料的进货渠道,详细了解食品留样的品种及数量,现场询问了餐具清洗消毒的流程,请工作人员示范了灭火器的使用,并重点检查了超市商品价格、货物摆放、人员着装等。经现场检查,食堂进货渠道可靠、库房管理规范、加工售卖有序、清洁卫生良好。

      随后,检查组在一食堂三楼会议室召开了座谈会,会议听取了食堂超市开学期间主要工作的汇报,各部门负责人分别就师生意见反馈、员工教育培训、消防设施配备、银联云闪付设备、禁止校外送餐等方面的问题充分发表意见。最后,学院党委副书记龚群英对两个食堂开学以来保障迎新、军训等所做的工作表示肯定,并对食品卫生安全提出四点要求:一是要提高认识,切实增强食品安全的责任感和紧迫感,严防食品安全事故发生;二是要加强员工安全法制教育和业务技能培训,确保进货、加工、售卖各环节规范操作;三是要强化安全隐患排查,及时化解各类矛盾纠纷;四是要提升服务意识,进一步提高为师生服务的质量。

      

      检查进货渠道

      

      检查库房管理

      文:丁扬帆 图:刘晓东