节气介绍
小满，乃二十四节气之八，夏季次节。其名有二意：一与降水相关，小满至，南方暴雨增，雨水渐盈，民谚“小满小满，江河渐满”，此“满”指雨水之丰；二与小麦相连，北方小满时雨少，“满”为小麦籽粒饱满却未熟，如乳熟后期，尽显岁月细腻与生机。
节气三候
一候苦菜秀：小满日，苦菜绽芳华，多年生菊科，春夏开花，感火气生苦味，嫩时可食，予味蕾清新苦涩之妙。
二候靡草死：后五日，靡草亡。按郑玄解，乃荠、葶苈等细叶草，葶苈三月开花，四月结子，因阴气生，入夏畏阳而枯，演生命轮回之自然法则。
三候麦秋至：再五日，麦秋至，夏麦熟，金浪摇曳，诉丰收喜，农人将迎收获时。
节气习俗
祭车神：农村古俗，传说车神为白龙，守护农田。小满时，人们于水车蓦摆鱼肉、香烛等祭品，祭品中白水泼田，祈水旺地润。
祈蚕节：相传小满蚕神诞，江浙一带兴祈蚕节。农耕文化中“男耕女织”，南方女织以蚕丝为主，养蚕兴盛，小满时祈蚕事顺、茧丝丰。
节气诗词
小满
唐·刘长卿
昨夜玉盘沉大江，夜来忽梦荠麦香。
时人但只餐中饱，莫忘旧时苦菜黄。
遣兴
宋·王之道
步履随儿辈，临池得凭栏。
久阴东虹断，小满北风寒。
点水荷三叠，依墙竹数竿。
乍晴何所喜，云际远山攒。
节气食谱
凉拌苦菊：小满食材，清热去火。洗净切段，加蒜末、生抽、香醋、盐糖、香油拌匀，清爽可口，开胃消暑。
冬瓜薏米汤：冬瓜如白玉切块，薏米泡水饱满。二者入锅加水炖，薏米软烂加盐，具清热利湿、健脾消肿之效，助排湿气，享节气滋养。
节气书籍
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