节气介绍
谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。时间在每年公历4月19、20或21日，当太阳到达黄经30°时即为谷雨。谷雨意味着降雨增多，有利于谷类作物的生长，反映了自然生物在雨水的滋润下茁壮成长的现象。
节气三候
一候萍始生：谷雨时节，雨水增多，浮萍开始在水面上生长。此时气温逐渐回暖，水生植物开始繁茂。
二候鸣鸠拂其羽：谷雨五日，布谷鸟开始鸣叫，拂动羽毛，提醒人们播种的季节已经到来。
三候戴胜降于桑：谷雨后期，戴胜鸟降落在桑树上，象征着蚕桑活动的开始，预示着农事活动的繁忙。
节气习俗
采茶：在江南地区，谷雨时节是采茶的好时机。谷雨茶被认为是一年中品质最佳的茶叶，具有清香的特色。
祭海：在沿海地区，渔民会在谷雨时节举行祭海仪式，祈求海上平安和渔业丰收。
食香椿：谷雨时节，香椿树发芽，人们会采摘香椿芽制作各种美食，寓意迎接春天的丰收。
节气诗词
谷雨
唐·杜甫
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。
谷雨日营
宋·陆游
谷雨初晴绿涨溪，桑间戴胜又飞低。
田家望岁心尤切，陌上歌声处处齐。
节气书籍
